В этом материале мы рассмотрим перечень птиц, которые прекрасно подходят для разведения в домашних условиях и могут стать отличным источником мяса и яиц для одних и дохода для других. Также поговорим об особенностях содержания и рентабельности бизнеса по разведению домашней птицы.
Что нужно знать начинающим птицеводам
Бизнес на разведении птиц имеет огромное количество преимуществ, в сравнении с иными видами животноводства. Опытные фермеры утверждают, что птицеводство будет куда прибыльнее, если начинать разведение сразу с большого количества птицы примерно 180-230 особей. В таком случае ваш бизнес окупится уже через год. Производство мяса гораздо выгоднее, чем продажа яиц.
В процессе работы у вас выстроится схема по правильному уходу за живностью, которая будет включать в себя следующие моменты:
- какой курятник и оборудование подходят лучше для того или иного вида;
- какой корм выбрать для полноценного питания;
- как правильно проводить профилактику от различных инфекционных заболеваний.
Для начала нужно определиться, что выгодно держать в хозяйстве, ведь существует множество вариантов. После выбора птицы вам нужно собрать полную информацию о ней, провести расчеты финансов и собственных сил.
Бизнес на разведении птицы имеет множество преимуществ, о которых пойдет речь далее.
- Высокая окупаемость. Все вложения окупаются уже через полтора два года, а уже через три года ваше предприятие начнет приносить стабильный доход.
- Частные фермы, постоянно развиваясь, могут увеличивать количество и разнообразие предлагаемой продукции. На своем участке можно заниматься выращиванием сразу нескольких видов птиц.
- Птичники можно расположить практически на любом земельном участке.
- Получать деньги можно от продажи не только мяса и яиц, но и от реализации пуха, пера, субпродуктов и птичьего помета.
- Если у вас небольшое производство, то регистрация в данном случае не обязательна.
- Спрос на птичье мясо и яйца стабилен и высок.
У бизнеса на разведении птицы есть и недостатки, которые перечислены ниже.
- Повышение стоимости кормов для живности.
- Постоянная конкуренция с более крупными предприятиями и другими частными хозяйствами.
- На старте необходимо продумать схему сбыта своего товара.
- Данный вид бизнеса больше подходит людям уже имеющим опыт в фермерском хозяйстве.
- Чтобы предотвратить вырождение поголовья, необходимо постоянно докупать молодых особей из других хозяйств либо при помощи инкубатора самостоятельно выращивать новых.
Какие виды птицы самые выгодные для разведения
Пожалуй, это самый актуальный вопрос для любого фермера, желающего заниматься птицеводством. При изучении различных вариантов многие сразу же присматривается к курам, уткам или гусям. Связано это с тем, что на эту птицу высокий спрос и она проста в разведении. С каждым годом таких хозяйств становится все больше, и для достижения успеха придется постараться.
Следующий неплохой вариант – это разведение экзотических видов птиц. К ним относятся фазаны, перепела, страусы. Вам придется больше работать, так как эти особи более прихотливы в содержании и им нужно уделять больше внимания, да и приобретение птенцов выйдет дороже. Однако все это окупится, так как стоит такая дичь гораздо больше и на нее постоянный спрос.
Всего в природе около 10 000 видов пернатых, одомашнено лишь 9 из них. Далее подробно рассмотрим каждый вид птицы для разведения, поговорим обо всех преимуществах и недостатках.
Куры
В фермерских хозяйствах преобладает мясное и яичное виды разведения этих птиц. Больший упор идет на выращивание яичных кроссов и бройлеров. Куры неприхотливы в уходе и для их разведения не требуется сложных технологий. Они дают экологически чистое диетическое мясо и свежие яйца. В таблице указаны наиболее популярные породы этой живности.
| Разновидность | Название породы |
| Яичные | Леггорн, Русская белая, Ломан браун, Андалузская, Пушкинская полосато-пестрая, Хай лайн, Ушанка |
| Мясные | Брама, Доркинг, Джерсийский Гигант, Мехеленская кукушка |
| Яично-мясные | Фаюми, Хайсекс браун, Араукана, Тетра, Московская черная, Кучинская Юбилейная, Нью-Гемпшир, Доминант |
| Бройлерные | Корниш, Гибро-6, Кобб-500, Росс-708, Росс-308, Триколор, Сассо |
Яичные породы кур обладают большей подвижностью. Кладка яиц происходит по-разному в зависимости от породы. Этот период в среднем наступает от 4 до 5 месяцев после рождения. Вес яиц колеблется от 45 до 75 грамм. Яйценоскость в год составляет от 100 до 320 штук.
Мясные породы менее подвижны и обладают большей массой. В среднем вес таких птиц составляет от 3,5 до 5 килограмм. Они быстро набирают вес.
Содержать кур можно двумя способами:
- в оборудованных клетках;
- на выгульном пространстве с ограждением.
Если куры разводятся на территории стран СНГ, понадобится курятник, который в обязательном порядке должен быть утеплен. Его размеры зависят от количества особей.
Отдельно стоит отметить бройлерные породы. Они хорошо подходят начинающим фермерам, ведь при соблюдении правильного рациона они способны быстро нарастить массу. Вес тушки в полтора месяца может достигнуть 2,5 килограмма.
Гуси
Эту домашнюю птицу выращивают исключительно ради мяса. Отдельные породы фермеры разводят ради получения гусиной печенки, так как она является деликатесом.
Этим птицам с перепончатыми лапками необходим выгул. Они приспособлены к пастбищам и вполне могут добывать пищу самостоятельно. В идеале им нужен поблизости водоем, если его нет, птицеводы устанавливают емкость наполненную водой для купания. В рационе преобладает зеленый корм, в зимний период им дают силос.
Что касается вкусовых характеристик, то гусиное мясо обладает насыщенным вкусом, плотной структурой и красноватым оттенком. Оно не такое жирное как утиное.
Утки
Этих птиц обычно выращивают в птичнике, обеспечив им выгул в вольере. Для них также нужен специально оборудованный пруд. Живность неприхотлива к кормам и обладает высокой продолжительностью жизни. Для того чтобы получить полноценную утку нужно откармливать особь на протяжении 2,5 месяцев.
К недостаткам можно отнести высокое количество жира в утином мясе, однако правильный выбор породы может решить эту проблему. В приусадебных хозяйствах чаще всего разводят уток следующих пород:
- пекинская;
- мулард;
- башкирская белогрудая;
- индоутка.
Вес взрослой тушки составляет в среднем от 3,5 до 6 килограмм. Кряквы всеядны, что позволяет кормить их недорогими продуктами. Разведение уток как бизнес это выгодная идея, так как продавать можно не только их мясо, но и утят, перья, пух и даже навоз.
Индюки
Этот вид является самым крупным среди домашних птиц. Скорость роста у них крайне высока. Масса индюков колеблется от 10 до 33 килограмм, тогда как вес самки составляет примерно от 10 до 16 килограмм. Выращивание индеек набирает популярность за счет высокого спроса на диетическое мясо.
Взрослые индюки хорошо адаптированы к низким температурам. Большего ухода требуют птенцы: для нормальной жизнедеятельности им нужно тепло, непрерывный отдых и сон не менее 8,5 часов в сутки. При несоблюдении этого пункта поголовье болеет и может погибнуть. Птенцы имеют склонность к перееданию, поэтому уже с рождения их приучают кушать понемногу и часто.
Для комфортных условий этим птицам нужно сухое и теплое помещение. Для профилактики ожирения нужен регулярный выгул поголовья не менее 2 часов в день.
Перепела
Эти маленькие птицы являются источником диетического мяса и яиц. В среднем тушка весит от 130 до 300 грамм. Выживаемость цыплят составляет 80%. Содержат перепелов в специальных загонах на подстилке или в клетках. Несмотря на небольшой размер, птицы могут нести до 300 яиц в год.
Мясо и яйца этих птиц богато витаминами, фосфором, железом и полезными аминокислотами. Их рекомендуется применять людям с заболеваниями сердца, ЖКТ, сахарном диабете.
Цесарки
Это крупные птицы, вес которых достигает 1,5 до 2 килограмм. Неприхотливая в уходе живность обладает хорошим иммунитетом. Второе название этой птицы – «жемчужная курица». Яйцекладка начинается примерно с 7 месяцев после рождения. Выращивают птиц не только из-за вкусного диетического мяса, но и из-за получения питательных яиц.
Фазаны
Этот экзотический вид птиц выращивают как на промышленных, так и на частных фермерских хозяйствах. К их преимуществам относятся неприхотливость в питании, быстрый набор веса, высокая стоимость мяса. Чаще всего мясо фазана покупают рестораны. Вес взрослой особи составляет примерно 2 килограмма. Наиболее распространены следующие породы:
- алмазный фазан
- серебряный фазан
- золотой фазан.
Птиц нельзя содержать в клетках, им нужен постоянный простор и выгул. Помимо мяса продавать можно яйца и перья птицы.
Страусы
Еще один экзотический вид птиц. Наиболее популярен среди фермеров африканский страус. Прибыль приносят не только яйца и мяса, но и кожа, жир и перья. Мясо обладает низким количеством холестерина, а яйцо, вес которого равен примерно 1,6 килограмма, эквивалентен 30 куриным.
После рождения птенцы весят около 1,5 килограмм, а уже к 4 месяцам около 20 килограмм. Убой производят при достижении 10 месяцев. Откладывать яйца самки начинают примерно в 2 года. В среднем одна особь дает до 70 яиц ежегодно. Содержат живность в специально оборудованных помещениях с возможностью частого выгула.
Голуби
Для их содержания нужен голубятник. Среди наиболее популярных мясных пород можно выделить следующие:
- Тескан;
- Штрассер;
- Кинг.
Средний вес тушки составляет от 700 грамм до 1 килограмма. Существует два типа голубей: куриные и курообразные. В голубятне всегда должна быть плюсовая температура, а все окна должны выходить на южную сторону. Чтобы птицы были здоровы их нужно дважды в год вакцинировать.
Кормить голубей нужно злаками, в кормовую смесь включают кукурузу, горох, овсянку, ячмень, зелень. Также для получения здорового потомства обогащают корм витаминными и минеральными добавками.
Чтобы определится с тем, какая птица является самой выгодной для разведения в домашних условиях нужно ответить для себя на следующие вопросы:
- Для чего именно вы собираетесь их разводить. Вы хотите сделать упор на мясо или яйца?
- Есть ли у вас подходящие места и условия для разведения птиц?
- Интересует вас быстрая окупаемость или это не принципиальный аспект?
Все зависит от начального капитала и времени, которое вы готовы потратить на создание своего дела. При грамотном подходе все трудозатраты на содержание и уход живности можно свести к минимуму, получит при этом нужный результат.
